No, i pored cijena, sarajevska kafa na Baščaršiji i dalje ima onu staru čar – miris historije, vrevu turista i razgovor koji traje duže od samog napitka. Samo je pitanje – koliko će nas ta čar još koštati?
Nakon što su cijene tradicionalnih ćevapa posljednjih godina bilježile konstantan rast, ni kafa, nezaobilazni dio sarajevskog identiteta, nije ostala imuna na poskupljenja. Cjenovnik iz poznatog kafića Sebilj caffe bar, smještenog u srcu Baščaršije, otkriva da su ljubitelji ovog toplog napitka sada primorani izdvojiti više nego ranije, piše slobodna-bosna.ba.
Foto: Slobodna-bosna.ba
Bosanska kafa, simbol sarajevske gostoljubivosti, sada košta 6 KM, što je za mnoge sugrađane ozbiljan udar na džep, posebno ako je kafa dio svakodnevne rutine. Cappuccino je 7,50 KM, dok se za espresso izdvaja 4 KM. Oni koji vole “veće” varijante poput latte ili veliki macchiata, morat će platiti 6 do 7,50 KM. Posebno iznenađenje je cijena Americano kafe koja iznosi čak 9,50 KM.
„Nekad si s deset maraka mogao pojesti ćevape i popiti kafu. Danas moraš birati – ili jedno ili drugo“, komentariše jedan prolaznik. Dodaje da kafa više nije samo trenutak uživanja, nego i luksuz koji se sve rjeđe priušti.
Ponuda se, doduše, nije smanjila – tu su i turski i domaći čaj (5,50 KM i 4 KM), salep, topla čokolada, pa čak i „Komšijska kafa“ za 5 KM – vjerovatno opcija za one kojima je kafa kod komšije ipak postala pristupačnija.
U razgovoru s konobarima saznajemo da su cijene korigirane zbog poskupljenja nabavnih troškova, uvoza kafe i energenata, kao i generalnog rasta životnih troškova.
No, i pored cijena, sarajevska kafa na Baščaršiji i dalje ima onu staru čar – miris historije, vrevu turista i razgovor koji traje duže od samog napitka. Samo je pitanje – koliko će nas ta čar još koštati?
Argument.ba
