Osjećate se iscrpljeno i počinjete da pretražujete frižider i kuhinjske ormariće u potrazi za nečim što bi vam podiglo energiju? Koja hrana zaista može da vam da stabilnu i dugotrajnu snagu? Odgovor su – ugljikohidrati.
Ugljikohidrati se često posmatraju kao nutrijent čiji unos treba ograničiti, a u mnogim popularnim dijetama oni su prva grupa namirnica koja se drastično smanjuje ili potpuno izbacuje. Međutim, ugljikohidrati su zapravo najmoćniji izvor energije za organizam i najefikasniji izbor kada osjećate malaksalost.
U nastavku je sedam najboljih izbora prema nutricionistima. Za još veći efekat, preporuka je da ih kombinujete s namirnicama bogatim proteinima, poput jaja, orašastih plodova, jogurta ili kefira.
1. Krompir
Krompir je jedan od najpovoljnijih i najzasitnijih izvora ugljikohidrata. Istraživanja su pokazala da se ljudi osjećaju sitije nakon što pojedu krompir nego nakon obroka s pirinčem ili tjesteninom.
Jedan mali pečeni krompir (oko 140 grama) sadrži čak 74 posto vode, a istovremeno obezbjeđuje i rezistentni skrob koji djeluje kao prebiotik i hrani dobre bakterije u crijevima. Birajte pečeni ili kuhani krompir s korom umjesto prženog.
2. Divlji pirinač
Ova tamna sorta bogata je ugljikohidratima koji daju energiju i sadrži više proteina od smeđeg ili bijelog pirinča (više od 6 grama po šolji). Vlakna i proteini usporavaju varenje, što dovodi do postepenog porasta šećera u krvi i stabilnog nivoa energije bez naglih padova.
3. Grožđe
Grožđe sadrži oko 80 posto vode, pa brzo nadoknađuje tečnost u organizmu. Budući da je dehidratacija jedan od glavnih skrivenih uzroka umora, ovo slatko voće je odličan izbor za brzo podizanje snage i unos antioksidanasa.
4. Integralni hljeb
Integralni hljeb bogat je vlaknima i složenim ugljikohidratima. Njegova najveća prednost je praktičnost, spreman je za jelo u bilo kojem trenutku, a lako se kombinuje sa zdravim namazima i proteinima.
5. Jabuke
Jedna jabuka srednje veličine sadrži oko 95 kalorija, 4 grama vlakana i 25 grama ugljikohidrata koji brzo osvježavaju organizam. Kombinujte je s puterom od kikirikija ili badema za savršenu popodnevnu užinu.
6. Zob
Obilna činija integralnih zobenih pahuljica obezbjeđuje stabilnu energiju tokom čitavog jutra. Zob je također odličan izvor željeza, minerala koji pomaže stvaranje hemoglobina, odgovornog za prenos kisika do tkiva i stvaranje ćelijske energije.
7. Hurme
Hurme se uglavnom sastoje od prirodnih šećera i ugljikohidrata, što ih čini idealnom zamjenom za slatkiše kada osjetite nagli pad energije. Pored toga, obiluju kalijem koji održava ravnotežu tečnosti i mišićnu snagu.
Argument.ba
