Septembar je ono vrijeme u godini koje je rezervisano za pripremu zimnice.
Pripremanje zimnice ove je godine zbog visoke temperature počelo nešto ranije, ali izgleda neće svi biti u mogućnosti i da je pripreme.
Cijene voća i povrća sve veće, a domaća zimnica postaje luksuz, osim osobama koje imaju svoje povrće i voće.
Među brojnim navikama stanovništva našeg područja, posebno kada je riječ o ovom periodu godine, jedna navika je najistaknutija i dio je tradicije. To je priprema zimnice.
Za neke se njena priprema podrazumijeva, a za neke će ove zime, ona ipak biti luksuz.
Objašnjavaju nam to i prodavači na jednoj od sarajevskih pijaca koji kažu da je i uprkos optimalnim cijenama povrća, kupovina zimnice veoma slaba.
Pripremom zimnice, posebno sa domaćim proizvodima, osiguravamo sebi hranu i salate tokom cijele zime, pažljivo spakovane u male i velike tegle, uvijek nadohvat ruke.
Međutim, zbog svakodnevnih obaveza i količine posla, ljudi se često odluče na kupovinu gotove zimnice. Neki za njenu pripremu nemaju vremena, a nekima se, kako nam i sami kažu, jednostavno ne isplati.
Prema mišljenju većine kupaca, zimnicu će ove godine praviti oni koji su ove godine sami uzgajali povrće.
Većina će se u nedostatku vremena, novca, a često i volje odlučiti na kupovinu gotovog proizvoda, prisjećajući se onih dana kada je spremanje zimnice bilo nezaobilazan jesenji ritual svakog domaćinstva.
Argument.ba
