Često se može čuti da gazirana voda nije zdrava ili da je, u najmanju ruku, lošija od negazirane vode. No, to je samo mit. Nije točno da gazirana voda šteti želucu, kostima i zubima zato što je kiselija od obične vode, piše jutarnji.hr.
Kiselost
Umjetno gazirana voda, za razliku od prirodno gazirane vode koja teče iz izvora već obogaćene CO2, dobiva se dodavanjem ugljikova dioksida pod tlakom u prirodnu vodu. CO2 otopljen u vodi tvori ugljičnu kiselinu (H2CO3) i stoga je gazirana voda nešto kiselija od obične, prirodne vode, s pH vrijednošću od 5-6, u usporedbi s neutralnijim pH-om od 7-8 negazirane vode. No, ta kiselost nije dovoljna da nagrize zubnu caklinu ili utječe na gustoću kostiju ili zdravlje želuca. To bi se moglo dogoditi samo ako bi se gaziranoj vodi dodali šećeri ili limunska kiselina i ako bi pH pao ispod kritičnog praga od 4, kao što se događa kod voćnih sokova ili bezalkoholnih pića u limenci, koji su štetni ako se redovito konzumiraju. Još jedan mit koji treba razbiti jest da gazirana voda ne pomaže probavi, iako potiče izbacivanje plinova.
Okus
Ono što jest točno jest da mnogima gazirana voda ima bolji okus od obične vode. To treba pripisati mjehurićima koji podražuju okusne pupoljke stvarajući blagi anestetički učinak, koji je može činiti ukusnijom.
Važno je piti vodu, bilo koju
Ukratko, gazirana voda može biti zdrava kao i obična jer jednako hidratizira tijelo. Ipak, treba biti umjeren u konzumaciji ako se radi o vodama s okusima, jer dodani šećeri ili arome mogu biti štetni. Također, oprezne trebaju biti osobe s osjetljivim probavnim sustavom jer kod njih gazirana voda može uzrokovati nadutost i plinove ili pogoršati simptome žgaravice i refluksa. No, za osobe koje ne vole piti običnu vodu, gazirana voda je svakako prihvatljivija opcija od slatkih pića. I ono što je najvažnije za kraj, nije važno je li voda gazirana ili nije. Pijte onu koju više volite, važno je samo da je pijete.
Argument.ba
